Leur dégustation est aussi rapide que leur préparation est facile !
Pour 40 canapés:
- 20 pommes de terre nouvelles de très petite taille (type rattes ou bonottes)
- 50 g de caviar Sibérien RoyalCaviar
Lavez vos pommes de terre, puis faites-les cuire à l'eau bouillante. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et coupez une petite tranche sous la partie arrondie des pommes de terre, afin qu'elles soient bien stables. Ensuite, ajoutez 1 cuillerée de caviar. Servir avec un Champagne rosé ou brut.
